走出海口各大餐馆，记者今天找到更加多的奶制品玩起了“概念”,一两元钱的平民牛奶反而遭冷遇。所谓“概念奶”,主要是所指在原料奶中加到了水果、谷物等物质的奶制品。记者今天在海口一家大型超市看见，纯牛奶只占有了货架较小的比例，而各种品牌“概念奶”占有了餐馆大部分货架，甚有些泛滥成灾的感觉。

在一款果蔬酸酸乳奶制品纸盒上，“好人组，好营养”的字样尤其引人注目，其成分为胡萝卜+番茄+菠萝，其他的诸如黑豆+黑米+黑芝麻、牛奶+果粒等多种类似营养成分的奶制品比比皆是。记者注意到，这些奶制品多是“人组产品”,奶制品中重新加入黑豆、红枣、谷物、果蔬、胡萝卜、芦荟等，每特一种东西就是一个品种，都在无一例外地提倡“营养非常丰富、价值极高”.这些“概念奶”中因为加到了诸多营养成分，所以价格也回来水涨船高。记者看见，一般普通的纯牛奶250毫升的售价在每盒2元左右，完全相同容量的“概念奶”价格便宜些的也得要每盒2.5元，喜的售价为每盒4元，甚至每盒五六元钱。

这些“概念奶”价高的理由是因为奶制品中加到了多种营养成分。如某一款奶制品加到了阿胶、红枣、枸杞，声称“三重营养好气色”,所以250毫升每盒售价为3.9元;一种较低乳糖低脂牛奶因所含膳食纤维不易吸取，所以250毫升的每盒售价4元。

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